Každý člověk se rozhodne občas pro změnu ve svém jídelníčku
V první řadě bychom se měli zamyslet nad tím, co bezlepková a bezlaktózová strava znamená
Lidé, kteří mají alergii na lepek nebo nesnáší laktózu, jsou nuceni tyto potraviny vyloučit ze svého jídelníčku
I ti, kteří netrpí alergií nebo intolerancemi k lepku nebo laktóze, občas vyhledávají bezlepkovou a bezlaktózovou stravu
Bezlepková strava se navíc obecně považuje za zdravější, protože tyto potraviny obvykle obsahují hodně bílkovin a vlákniny, což jsou důležité živiny, které jsou pro naše tělo nezbytné
Bezlepková a bezlaktózová strava není jen omezující